WindowFarms: un huerto en tu ventana

windows-farmers

¿Te gustaría tener un huerto en casa con poco presupuesto?, esto es posible gracias a WindowFarms.

Windowfarms es sistema sorprendente que consiste generar “tu huerta ecológica particular”, consiguiendo tomates, judías verdes, lechugas, etc, en nuestra propia casa sin necesidad de tener una terraza o espacio abierto donde cultivarlas.

El proyecto medioambiental libre nació en 2009 de la mano de Britta Riley, y se está extendiendo alrededor del mundo gracias a su comunidad. Su propósito es generar edificios sustentables en base a la disposición de huertas inteligentes en el interior de todo tipo de edificios (hogares, colegíos, empresas, etc.). Sigue leyendo

El milagro llamado Miso

miso-types

El miso es una pasta fermentada procedente de China y con más de 2500 años de tradición que nació en una sociedad para la que la comida era considerada medicina. A pesar de su origen oriental, actualmente el miso es consumido a nivel mundial. Es un condimento barato y que favorece la digestión de alimentos. Un cuenco de sopa de miso por la mañana estimula nuestro cuerpo para afrontar el día a día con fortaleza. Pero, además, guarda muchas otras sorpresas.

Comida ancestral

La fermentación bacteriana del miso es pura alquimia, muy similar al proceso que se da en nuestro intestino y que convierte los alimentos en sangre gracias a millones de microorganismos y a la acción del calor solar, que convierte los granos de soja y la sal añadida en brotes verdes.

Sigue leyendo

David Ponce: tu cuerpo es el mapa de la historia de tu vida (entrevista)

david-ponceEn tu cuerpo y en tu cara se refleja la historia de tu vida y tus emociones.

Tu cuerpo es tu aliado, no tu enemigo. Incluso el dolor y otras molestias físicas son mensajes que hay que saber escuchar. Aprende a convivir con el dolor y a interpretar sus mensajes.

Platón decía que el cuerpo es una cárcel para el alma. Y sin embargo, también es su aliado. Y su mensajero. El cuerpo nos comunica (a veces a gritos y hasta el dolor) los mensajes del alma (o de la psique, si quieres) que tozudamente nos negamos a escuchar, para proteger un estatus de vida que, aunque insano, nos resulta cómodo y nos resistimos a abandonar. Y entonces, cuando no nos gusta su mensaje (el dolor o una enfermedad) corremos raudos a eliminarlos como si fueran el enemigo. Y así es como perpetuamos el malestar producido por una vida equivocada.

David Ponce, osteópata y fundador de la clínica que lleva su nombre, nos lo explica en su libro “El dolor de espalda y las emociones” y en esta entrevista.

¿Qué quiere decir que el cuerpo llora las lágrimas que los ojos se niegan a derramar?

Esta expresión de Sr William Osler, el padre de la medicina moderna, deja bien claro el concepto holístico e integrador del organismo humano en el que los sentimientos reprimidos de dolor, angustia, rabia, miedo, etc., harán mella de un modo u otro en nuestro cuerpo en algún momento de nuestra vida y en algún órgano u otro, dependiendo de nuestra debilidad. La falta de expresión emocional afectará a nuestra salud de manera corporal. Sigue leyendo

Josep Pàmies, agricultor natural, habla sobre plantas medicinales (vídeo)

josep-pamies

Josep Pàmies es un campesino catalán (Balaguer, Lleida) que hace 15 años abandonó los métodos modernos de cultivo con uso abundante de químicos y pesticidas, para pasar al cultivo ecológico, resultando en una radical mejora de su propia salud y la de sus tierras. Desde entonces, Josep se ha convertido en un firme defensor del cultivo ecológico y ha investigado y promueve el uso de las plantas con propiedades medicinales, sobre todo de la estevia o el ajenjo. Josep también critica ferozmente la industria farmacéutica y las empresas que promueven el uso de transgénicos, como Monsanto, por velar más por la obtención de beneficios económicos -mediante el uso de patentes y la cronificación de la enfermedad- que la búsqueda de soluciones reales y éticas. Sigue leyendo

Copa menstrual: la alternativa a los peligrosos tampones

copa-menstrual

Una de las citas más famosas en el mundo de la contra-información y que demuestra qué criterios gobiernan este paradigma es la de J.P. Morgan a Tesla a principios del siglo XX: “Si la energía es gratis ¿de dónde voy a sacar yo el dinero?”.

Pues en el mundo doméstico y femenino también hay mucha conspiración (ocultación de info y sabiduría que empodera a las personas y perjudica al Sistema), más de la que se cree. Una de ellas es que desde hace décadas existen dos productos en el mercado para recoger la sangre mentrual: los tampones y las copas menstruales.

Unos son caros, desechables y contaminantes, clorados y con sustancias peligrosas -excepto los de algodón orgánico-, y generan una poderosa industria. Otros duran unos 10 años, son sostenibles, ecológicos, antialérgicos y facilitan una relación distinta con la menstruación. ¿Cuál triunfó y monopoliza el mercado? Sigue leyendo

Gestionar el estrés: convierte tu enemigo en aliado

el-stressEl estrés no es algo que nos pasa, sino algo que fabricamos. No es bueno ni malo, sino un cambio fisiológico funcional que nos prepara para afrontar diversas situaciones.

En situación de amenaza (real o imaginada), el estrés libera reacciones que agudizan los sentidos y genera una gran cantidad de energía que modifica los mecanismos corporales. Pero el mundo ha cambiado, y ya no escapamos de los depredadores ni corremos en cacerías. El ejercicio físico, clave para consumir ese excedente energético, brilla por su ausencia en la sedentaria sociedad occidental moderna.

La reacción más frecuente ante el estrés es la ansiedad, que provoca rigidez y posturas defensivas (el estrés es, en sí mismo, una postura defensiva natural que venimos conservando desde hace milenios). El origen más frecuente es el entorno habitual: trabajo y familia. Pero el problema no es tanto el exterior como nuestra actitud y los recursos de los que disponemos para afrontarlo. Podemos decir que el problema no es el estrés, sino nosotros reaccionando al estrés.

La medicina conoce perfectamente los terribles efectos del estrés mal gestionado. Diversos estudios han asignado puntuaciones a distintas situaciones cotidianas, desde la muerte de un ser cercano hasta las navidades, pasando por mudanzas, fin de una relación de pareja, una enfermedad, un embarazo o problemas sexuales, entre muchos otros. Si la suma de cifras que le asignan a una persona en función de los acontecimientos de su vida supera 150 puntos en un año -y según los baremos no es algo complicado-, la persona tiene un 51% de posibilidades de sufrir una enfermedad en un periodo de 3 meses. Si es mayor de 300, el porcentaje es del 90%.

  • ¿Qué pasa en el cerebro?

Si estimulamos nuestro cerebro crecen las protuberancias en los tentáculos de las neuronas y se incrementa el número de sinapsis o conexiones entre ellas. Aumentando nuestras capacidades intelectuales disponemos de mejores recursos para afrontar situaciones inesperadas que nos ponen alerta, y lo más importante, aumentan las posibilidades de secretar endorfinas. Sigue leyendo

Alimentos transgénicos: qué son y por qué representan una amenaza

trigo

Un transgénico u Organismo Modificado Genéticamente (OMG) es un organismo al que se le han manipulando sus genes con el fin de proporcionarle una característica específica.

La manipulación genética consiste en aislar segmentos del ADN (el material genético) de un ser vivo (bacteria, vegetal, animal e incluso humano) para introducirlos en el de otro. Por ejemplo, el maíz transgénico que se cultiva en España lleva genes de bacterias que son capaces de producir una sustancia insecticida.

¿Dónde se cultivan los alimentos transgénicos?

Hay mas de 70 variedades transgénicas aprobadas para comercialización pero las más importantes a nivel mundial son la soja, el maíz, la canola y el algodón.

El 90% del comercio de las semillas transgénicas esta controlado por la empresa norteamericana Monsanto y es también de las mayores empresas que producen herbicidas para estos cultivos. El control de las semillas es un objetivo claro de las transnacionales, porque quien las controla, tiene la llave de toda la cadena alimentaria. Sigue leyendo

¿Es el futuro vegetariano?

vegetales

Actualmente vivimos en una época en que el progreso es rápido. Nuestra fuente de conocimiento desde el Renacimiento ha culminado en una tecnología muy avanzada, la exploración del espacio y la manipulación del ADN, lo que nos ha puesto una venda en los ojos en cuanto a un mayor conocimiento de nuestra relación con la tierra. Sigue leyendo